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鶏胸肉 チキンカツ
by chi✧
卵がなくてもおいしく柔らかいチキンカツができます!
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
★水
100cc
★砂糖
小1.5
★塩
小1弱
薄力粉
大さじ2程
マヨネーズ
大さじ1程
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
卵がなくてもカツが食べたくて、卵無しで作ってみました。
1.
★をジップ袋に入れ、そこに適度な大きさに切った鶏肉(皮は剥いで)を入れる。
2.
1を30分以上放置する。(夏場は冷蔵庫、冬場は常温)
3.
1の水を捨て、その袋に薄力粉、マヨネーズを入れ、揉んで混ぜる。
4.
3にパン粉を適量つけ、油でカラッとなるまで両面揚げる。
https://cookpad.com/recipe/7667632
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