せっかく冷凍してあったので、それを活用しちゃいましょう!
すっきりキレイに皮から身が出ます♪解凍はそれから!
コツ、ポイント
冷凍庫から出して溶かしすぎないこと!出してすぐでもめくれますが、ちょっとめくりづらいかな・・・。
ちょっとだけ指が冷たいですが、すぐなのでガマン!
いろいろ便利な明太子♪明太子使ったレシピもいくつか公開中なので、そちらもよろしく☆
2.
そのまま2,3分放置。(室温によって変わりますが)
表面(皮)だけほんの少し解凍されたくらいで皮をペリペリめくります。
3.
ペリペリ・・・とってもキレイにめくれます。
全部めくったら、ボウルなどに入れて常温解凍するかレンジで解凍!
https://cookpad.com/recipe/766783
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