1.
鶏もも肉は、なるべく厚みが均等になるように切り込みを入れる。
・にんにくとしょうがは、薄切りにする。
3.
鶏もも肉を端から巻き、タコ糸で、結ぶ。
フライパンに、巻終わりを下にして並べる。
4.
強めの中火で、全体に焼き色を付ける(中まで火は、通らなくてよい)
5.
焼き色がついたら、炊飯器に入れ、炊飯スイッチを入れ、普通に炊く。
6.
肉を取り出し、お好みの大きさに切る。
たれは、肉を焼いたフライパンに入れ、とろみが出るまで、煮詰める。
7.
半熟ゆで卵に、タレを絡める。
皿に盛った肉と卵に、タレをかける。
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