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☆れんこんと豚肉の蒸し焼き☆
by きままなマーシャ
フライパンに重ねて蒸すだけ!あっという間にでき上がる簡単おいしいメニュー♪
コツ、ポイント
好みで、タイムをれんこんにのせて蒸すと香りもよく、よりおいしい!
材料
(4人分)
れんこん
300グラム(3節ぐらい)
豚バラ肉
200グラム
にんにく 薄切り
1かけ
水
1/4カップ
酒or白ワイン
1/4
塩
小さじ1/4
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
“3分クッキング 2007 1月号”を参考に、すぐできるおいしいレシピ!
1.
皮をむいたれんこんは薄切り。豚肉は4cm長さに切る。
2.
フライパンに1とにんにくを並べ入れ、酒、水を加え、塩、こしょうをふり、ぴったりと蓋をして中火にかける。
3.
煮立ってきて豚肉が白くなってきたら弱火にし、7~8分蒸し煮にする。
4.
れんこんに火が通って、ほとんど汁がなくなったらできあがり!器に盛り、好みでタイムを飾る。
https://cookpad.com/recipe/766815
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