コツ、ポイント
巻き終わりを下にして焼き始める。
厚揚げが小さい方が巻きやすいし、食べやすい。
キッチンペーパーで油を拭いた方がいい。
このレシピの生い立ち
簡単でボリュームたっぷり厚揚げレシピです。
2.
梅干し、大葉をのせる。
旦那さんが大葉嫌いだから無しで作ります。
4.
巻き終わりを下にして焼き始め、タレを入れてからからめる。
キッチンペーパーで油を拭いた方がいい。
7.
沸騰した湯に卵をお玉などに乗せて静かに入れ、6~7分茹でる
8.
冷水に取ったら殻に1箇所軽くひびを入れ、水につけたまま冷ます。
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