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レモンとマスタードをつかったキャロットラペはにんじんサラダの定番ですが、さわやかな香りのすだちで和のサラダに変身させました。 オイルをつかっているので、カロテンもたっぷり吸収できます。 お弁当の彩りにもぴったりです!