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タンパク質を沢山取れつつヘルシーなお刺身ですが、いつもそのまま食べていると飽きてしまう時もあるので、食べ方を変えてみようと思い、カツにしてみたら高級なレアの牛カツのような食感のとても美味しいカツになりました!