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水菜ともやしと薄揚げの塩昆布和え
by えむ3931☆
塩昆布で!簡単和え物です。
コツ、ポイント
食べる時にラー油を少しかけて、香りと辛味をプラスするのも美味しいです。
材料
もやし
1/2袋
水菜
1袋
薄揚げ
1/2枚
水
適量
塩昆布
8g
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつのまにか主婦歴30年になりました。 素人の簡単な料理ばかりですが、日々作っている料理を載せています。
1.
もやしは洗ってひげを取る。 水菜は洗って5cmくらいの長さにきる。
2.
薄揚げは5cmくらいの短冊に切る。
3.
鍋に水を入れ火をつけ、沸騰した中に、もやし、薄揚げ、水菜を入れ、さっと茹でる。(再沸騰して1分くらい)
4.
3をザルにあげ、粗熱が取れたらぎゅと絞り、塩昆布と醤油で和える。
https://cookpad.com/recipe/7669378
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