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モツ煮
by ゆ—すけ
白だしで簡単に出来る豚白モツのモツ煮です♪
コツ、ポイント
お好みで最後に長ねぎを刻んで載せたり七味唐辛子を掛けて食べても美味しくなります。
材料
(2人分)
豚白モツ
250g
大根
1/2本
にんじん
1本
こんにゃく
1枚
チューブにんにく
約5g
白だしストレート
5カップ
味噌
大1
醤油
大さじ1
みりん
小さじ2
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
スーパーで豚白モツの真空パックを見つけて裏のレシピを少しアレンジして作って見たレシピです。
1.
鍋に白だしストレートの物5カップとチューブにんにく約5gを入れ中火に掛ける。
2.
大根1/2本をいちょう切りにしにんじん1本は半月切りこんにゃく1枚を手で一口大に千切り全て鍋に入れ更に中火で煮る。
3.
大根が半透明になって来たら豚白モツと味噌大1醤油大さじ1みりん小さじ2砂糖小さじ2を入れ味を整え更に中火で煮る。
4.
大根が透明になったら完成。
https://cookpad.com/recipe/7669610
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