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簡単野菜のグリル
by chiiiii!!!
切って焼くだけの簡単レシピ。 野菜がたくさん食べれて、単純でシンプルなだけに野菜の旨みを感じる事が出来ます★
コツ、ポイント
今回は冷蔵庫にあった野菜をつかったので分量も適当です。 他に玉ねぎやとうもろこし、イモ類(さつま芋、里芋、ジャガイモ)きのこ類なども美味しいです。
材料
(2人分くらい)
かぼちゃ
くし切り3枚
ニンジン
4cm
山芋
10cm
プチトマト
2個
レンコン
半月切り4枚
アスパラ
2本
ウィンナー
2本
オリーブオイル
適量
塩、胡椒
適量
このレシピの生い立ち
無性に野菜が食べたくなって、でも生野菜はイヤだったのでオーブンで焼いてみました。
1.
カボチャはくし切り にんじんは皮をむいて薄切り、山芋は皮をむいて5~7mmの厚さに切り、トマトはヘタをとる。
2.
レンコンは皮をむいて1cm程の厚さに切り水に浸しておく。 アスパラは下の固いところの皮をむき3等分。
3.
ウィンナーと1と2の野菜をそれぞれクッキングシートをひいた上に並べる。
4.
ここにオリーブオイルと塩、胡椒をかけて余熱しておいたオーブン200℃で15分焼く。
5.
15分くと焼こんな感じ。
6.
お皿に盛って出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/766970
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