文字サイズ:
小
中
大
印刷する
あんかけ茶碗蒸し
by クック1LAV8H☆
具なしだと寂しいので、お茶漬けで茶碗蒸しを作りました。寒い日にはあんかけをかけると最後まで温かく、美味しく食べれます。
コツ、ポイント
時間が無かったので、卵は濾さず、そのまま、蒸しました。茶碗蒸しの具材が無かったので、お茶漬けを代用しました。(画像は天茶茶漬けを使用しました)
材料
(3人分)
卵
2個
水
適量
片栗粉
適量
水
適量
めんつゆ
適量
お茶漬け(無い場合は松茸のお吸い物 可)
1袋
このレシピの生い立ち
時間が無かったので、お茶漬けで簡単に茶碗蒸しを作ったら、美味しく出来ました。お茶漬けは出汁茶漬けが一番、あいました。
1.
ボールに卵2個を入れ、良くかき混ぜます。お茶漬けを一袋入れ、水を入れ、混ぜます。混ぜたら、茶碗蒸しの器に入れます。
2.
鍋に下に引く蒸器の器具を敷き、水を入れ、茶碗蒸しの器を並べます。蓋をし、茶碗蒸しを入れ、蒸します。
3.
ちょっと深めの皿にめんつゆと水に溶いた片栗粉を入れ、レンジで50秒温めます。温めたら、良くかき混ぜます。
4.
茶碗蒸しが蒸したら、あんかけをかけ、少しだけ、蒸したら、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7669763
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.