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●絶品♪ブリの照り焼き●
by harimam☆
甘辛サイコウ〜♪
コツ、ポイント
強火ですると焦げてしまいます(>_<)
材料
(2)
ブリの切り身
2
酢
大さじ2
●砂糖(三温糖)
大さじ1
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ2
小麦粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
煮魚が嫌いな旦那様の為に☆何か忘れましたが作り方を参考に何回も作ってみて、配合を研究♪これは美味しいと食べてくれますf^_^;
1.
ブリに酢をかけて10分おく。
2.
キッチンペーパーで水分をふき、●の全ての調味料をあわせた所に一時間程付け込む。(途中で裏返すと良い)
3.
キッチンペーパーで水分をふき、小麦粉を薄くつける。(ビニール袋に入れてつけると楽♪)
4.
フライパンに油をひき、中火で表面から焼いていく。両方に焼きめがついたら先程つけこんでおいた●を入れ、煮からめる。
https://cookpad.com/recipe/766986
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