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小松菜と鶏団子の海老辣醬炒め
by クックWK7WOE☆
シンプルに味付けした鶏団子と小松菜に海老辣醬の香りとピリ辛でご飯が進む炒め物。
コツ、ポイント
小松菜は茎から炒める。
材料
(2人分)
鶏ももひき肉
120g
ニンニク
3片
ニンジン
適量
山椒
適量
ネギ
適量
塩胡椒
適量
鶏ガラスープ
400ミリ
海老辣醬
大さじ1
油
適量
小松菜
4束
味の素
小さじ半分
顆粒ガラスープ
小さじ1
このレシピの生い立ち
海老辣醬で炒め物
1.
鶏ももひき肉にニンジン、塩胡椒、山椒、ネギ、擦りニンニク、顆粒鶏ガラを加え練り合わせて団子にし、ガラスープで茹でる。
2.
フライパンに油、小松菜、塩胡椒、味の素、ニンニクを入れて炒める。
3.
小松菜の葉とネギ、鶏団子を入れ炒める。
4.
ガラスープを大さじ2位入れ、海老辣醬を加えたら混ぜ合わせながら炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/7669872
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