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太麺ナポリタン
by ツナギのおじさん
もちもちな麺のナポリタンです。
材料
(1人前)
玉ねぎ
1/4個
ソーセージ
2本
ピーマン
1/2
オリーブオイル
少々
ニンニク
少々
中太麺
1袋
Aケチャップ
大さじ2.5
Aソース
大さじ1
Aコンソメ顆粒
小さじ1
白ワイン
大さじ5
このレシピの生い立ち
名古屋で食べた焼きそばナポリタンを再現しました。
1.
野菜をカット
2.
麺を規定時間より1分短く茹でます。
3.
茹でた麺は流水で洗い、ヌメリを取ります。
4.
フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクをいれます。
5.
切った食材をフライパンに入れます。
6.
ソーセージに焦げ目が着いたら白ワインをいれます。
7.
白ワインが揮発したら麺を投入します。
8.
炒めます。
9.
Aを加えて全体が混ざるように炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/7670016
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