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温まる♪簡単たまごスープ
by うさぎのおかし
時間のない朝や夜に、簡単にできて、栄養満点!体も心も温まるたまごスープです。鰹だしが体に沁みるシンプルなお味です。
コツ、ポイント
たまごをふんわりさせるには、たまごを鍋に入れてからかき混ぜすぎないようにしてください♪
材料
(2人分)
卵
1個
人参
3cm
冷凍ほうれん草
10g
水
600cc
だしパック(鰹)
1包
このレシピの生い立ち
簡単にできて栄養価の高い温かいスープが飲みたくて考えました。
1.
鍋に水とだしパックを入れ煮出す。
2.
人参を細切りにする。電子レンジ600wで40秒加熱しておく。
3.
鍋からだしパックを取り出し、人参と冷凍ほうれん草を入れて、中火で8〜10分煮込む。アクは取り除く。
4.
溶き卵を回し入れて、そのままにし、1分後にふんわり大きくかき混ぜる。火を止めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7670377
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