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色んな野菜でほっこりポトフ♪余り野菜で♡
by たかたかきよきよ
この時期の定番♪ポトフ♡余り野菜たっぷり入れて栄養満点!ぽかぽか暖まって朝食にもバッチリ!
コツ、ポイント
じゃが芋の代わりに山芋を今回は使いましたが、冷蔵庫に余った野菜で色々入れて下さい。 ウィンナーは半分に切ってます。 キャベツは大きめに手でちぎってます。大根も余ってたので使ってます。トマトも美味しいよ♪
材料
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
キャベツ
3枚
山芋
1/4本
大根
お好みで
ソーセージ
2本
☆水
500㎖
☆コンソメキューブ
2個
☆塩
適量
このレシピの生い立ち
味噌汁の用意をしてると、主人から、今日はソーセージ入りのポトフが食べたいなぁ~と伝言が…それじゃあと 余り野菜を全部出してポトフに早変わりw味つけもシンプルで美味しく出来ました♡
1.
野菜達はお好きな大きさに切って下さいね
2.
鍋に水を入れて野菜を加え少し煮ます
3.
ある程度火が通れば☆を入れて15分~20分煮ます。最後にウィンナーを入れて火が通れば出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/7670632
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