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ほっこり♡かぼちゃのミルク煮
by しゅづか
やさしい甘さが大好きです(・ω・)♡ カレーなど辛い料理を食べたときの箸休めにも・・・♪゙
コツ、ポイント
私はねっとりめが好きなので 牛乳を多めに残しておいてよーくくずして食べてます☆
材料
(4人分)
かぼちゃ
200g
牛乳
かぼちゃがつかるぐらい
☆マーガリン
小さじ1 1/2
☆塩
少々
☆さとう
小さじ1 1/2
このレシピの生い立ち
甘くておいしいかぼちゃがあったので それを活かしたシンプルな味つけをしてみました。
1.
かぼちゃを小さめに切り、レンジでチンして柔らかくする。
2.
1をなべに入れ、軽くかぶるくらい牛乳を入れ、そこに☆を入れる。 ※かぼちゃの甘さによりさとうの量は調節してください。
3.
2を火にかけ、牛乳がほとんどなくなるまで5分ほど煮詰める。 ※牛乳の膜ができても放って置いて大丈夫です。
4.
こんな感じになったらできあがりです(^^)ノ
5.
お好みで少しくずしながら取り分けてください。
https://cookpad.com/recipe/767066
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