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オイスターソースでコク旨中華風栗ごはん
by ちいさなしあわせKT
栗ごはんの中華風アレンジ炊き込みごはんです。おこげもおいしいです。
材料
(1合分(2人分))
米
1合
栗(固めにゆでたもの)
5個くらい
オイスターソース
大さじ1/2
ごま油
数滴
水
380~400cc
みりん
大さじ1
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
収穫してきた栗で作りました。以前作った時においしかったけれど、色が薄かったので、オイスターソースの量を調整してレシピに残すことにしました。
1.
栗は半分に切り、渋皮までむく。おにぎりにする場合は具が大きいと崩れやすいので、小さめに切っておく。
2.
炊飯器に米、水、塩、1の栗、みりん、オイスターソース、ごま油を加え、炊飯スタート。
3.
10分蒸らしてかき混ぜてから、お皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/7670729
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