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なすとアスパラの豚すき煮☆
by あきこのむすめ!
いつもの豚肉レシピにアレンジを♪ 万人受けする我が家の秘伝レシピ
材料
(2人分)
豚肉
180g
アスパラガス
50g
なす
100g
大根おろし
60g程
片栗粉
大さじ1
■
合わせ調味料
★オイスターソース
大さじ1
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★中華だし
小さじ1
★水
50ml
★みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
料理マンネリ防止の為作りました!
1.
≪アスパラガス≫ 4cm幅に切りさっと茹でる ≪なす≫ 乱切りにして多めの油で炒める
2.
大さじ1の片栗粉を揉み込んだ豚肉を中火のフライパンで1~2分焼く
3.
合わせ調味料★ なす アスパラガス を入れ蓋をして中火で3分煮込む
4.
大根おろしを加えて中火で1分煮て完成!
https://cookpad.com/recipe/7670740
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