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超シンプル!豚こまの唐揚げ
by こぐまちゃんの嫁
すりおろししょうがとニンニクが香る、豚こま唐揚げです。おつまみにもgoodです!
コツ、ポイント
お酒、お醤油、しょうが、にんにくの調味料につけて片栗粉まぶして揚げるだけ!シンプルです。
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
250g
酒
50cc
しょうゆ
50cc
しょうが
大1片
にんにく
大1片
片栗粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
主人が豚こまが苦手で、苦心して食べてもらおうと考えました。これは美味しいと食べてくれました。
1.
しょうゆ、酒、すりおろしたしょうがとニンニクを混ぜ合わせる
2.
お肉を調味料のなかに入れて10分から15分つける
3.
片栗粉をいれてまぜあわせる。ころもしっかりめだとたくさん入れます。お好みで。
4.
170°に熱したパンにお肉を入れて揚げる。からっとキツネ色になったらキッチンペーパーに油を吸わせる。
5.
盛り付けて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7670956
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