暑い夏や疲れた時に食べたらちょっと元気になれたらいいな!
コツ、ポイント
卵がないときは、なくても美味しく食べられます!
マヨネーズ抜いてもさっぱりと食べられます!
このレシピの生い立ち
お酢が効いたサラダが食べたくて…
1.
・ブロッコリーを上と下に分ける。
・森の部分はフライパンに
水1cm(分量外)で茹でる。
3.
・にんじん1/2をいちょう切りがオススメ。
歯ごたえが欲しければ、1-2cmできる
チーズは角切り
4.
・お鍋にたっぷりの水でとお湯を沸かし、②の野菜と卵を入れる(中火)
・グツグツさせ、時々混ぜる
5.
・野菜はタイマー7~8分
・卵は野菜よりプラス2分
6.
・野菜の水をきる
・野菜をボウルに移し調味料1~4を順番に掛けて混ぜる
7.
・ゆで卵の殻をむきざっくりきっておき、⑥と合わせる
https://cookpad.com/recipe/7671116
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