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きなこごまラスク
by popodesu
サクサクの食感と、きなこ・ごまの香ばしさが面白くいくらでも食べられます。息子のおやつに、大人のおやつに大活躍!
コツ、ポイント
自家製パンで作っています。厚さによって焼き時間が変わるので、厚めのパンなら4の行程の焼き時間を長くしてください。ペーストを塗りすぎるとベタつきます、欲張らず薄めに塗るのがポイントです。
材料
食パン
2枚
無塩バター
20グラム
きび砂糖
大さじ2
きなこ
大さじ2
白ごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
きなこの大好きな息子のおやつに作り始めました。食パン2枚で出来る手軽さから、ほぼ常備しています。
1.
オーブンを150度に余熱する。
2.
パンの厚さが5ミリ程度になるようにスライスし、食べやすい大きさに切る。写真は8等分したもの。
3.
バターを電子レンジで加熱して柔らかくし、砂糖・きなこ・白ごまを混ぜる。
4.
オーブン皿にパンを並べ、5分~7分焼く。
5.
4のパンに3で作ったペーストを塗り、20分ほど焼く。
6.
焼けたら網の上にのせて冷まし、密封して保存する。
https://cookpad.com/recipe/767130
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