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シャキシャキオニオンスープ
by ニィーナ
シャキシャキ歯ごたえのあるオニオンスープです。
コツ、ポイント
とにかく玉ねぎを炒めすぎないことと煮過ぎないことです。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/2個
水
400ml
コンソメスープの素(固形)
1個
塩・コショウ
少々
オリーブ油
大1
このレシピの生い立ち
主人に『トロトロのオニオンスープよりシャキシャキのオニオンスープが食べたい』と言われたので作りました。
1.
鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒めます。
2.
玉ねぎに油が回ったら、水、コンソメスープの素を入れ、煮ます。
3.
沸騰してきたら、塩・コショウで調味して出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/767153
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