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春菊をサラダ風に食べたくて常備してある鯖水煮缶と合わせてみました。バルサミコ酢、粒マスタードを使用し赤ワインの簡単おつまみとして楽しんでいます。春菊はビタミンやミネラルも豊富で栄養満点な野菜なので、すき焼き以外の変化球としてお試しください。