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コツジャンチキン丼
by ivanka
スロークッカーで作るレシピ
コツ、ポイント
スロークッカー6qt
材料
チキンモモ肉
1&1・2lb=6枚
■
ソース
はちみつ
1・2カップ
醤油
1・3カップ
トマトペースト
大匙2
米す
大匙1
コツジャン
大匙2
白ワインまたはみりん
1・4カップ
にんにくすりおろし
4個
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいコツジャンを使用した大好きな韓国料理
1.
鶏肉+ソースをスロークッカーに入れ 低温度4時間
2.
煮汁を小鍋に移す 水溶きキンスターチ(コンスターチ大小さじ2+水大匙1) 中火 沸騰 とろみがつくまで煮る 弱火
3.
鶏肉はフォークで肉を割く 煮込んだソース②を肉にかけ混ぜる
4.
ご飯の上にのせて、ソースをかけ、ねぎ散らす
https://cookpad.com/recipe/7671960
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