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タレ無しでもパクパク進むキムチーズチヂミ
by kayo071920
タレ無しでもしっかり味で、パクパク進みます!
コツ、ポイント
米粉は種類によって吸水率が変わってくるので注意。できたら同じ米粉で作ってください。
材料
(2人分)
キムチ
60g
長ネギ
60〜70g
ピザ用チーズ
50g
◎米粉
50g
◎片栗粉
30g
◎水
400ml
◎卵
1個
◎鶏がらスープの素
小さじ2
◎ウスターソース
小さじ2
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
タレ作るのめんどくさいなーと思って、タレ無しでもパクパク食べれるチヂミ食べたいなーと思い作りました。
1.
ネギは薄く斜め切りにする。
2.
ボウルに◎を入れて混ぜる。 そのあと①のネギとキムチ、チーズも入れて混ぜる。
3.
フライパンに大さじ1のごま油を引いて生地を流し入れ、中火で焼く。
4.
こんがり焼き色がついたらひっくり返し、反対も焼く。 ひっくり返した時に、ごま油大さじ1をフライパンの端から流し入れる。
5.
⑤焼けたら好きな大きさに切って、食べてください。
6.
注意! 米粉は種類によって吸水率が変わってくるので注意。今回使ったのはホームメイド米の粉。写真のものです。
https://cookpad.com/recipe/7672246
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