母の作った豪快料理をレシピにおこしてみました。
キャベツのおいしい時期にはもってこいの料理です。
コツ、ポイント
キャベツは蒸し器でなくて、電子レンジでも手軽にできます。
キャベツの水分が多いので、ソースの味付けは濃い目がオススメです。
このレシピの生い立ち
母が豪快に作った料理です(笑)
1.
キャベツは3分の1に切り、芯をとりのぞいて10分ほど蒸す。
竹串をさして蒸し加減を確認。
2.
たまねぎを細かく刻み、ひき肉と一緒に炒める。
3.
2で炒めたものにミートソースを入れ、塩・胡椒で味を調える。
4.
軽くキャベツの水をきって、アツアツのソースをかけてできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/767261
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