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せっかく無農薬の伊予柑5キロも買ったので、皮ももったいない!と思い、伊予柑ピールに挑戦してみました。友達に借りた本を参考に、すこし省略したバージョンです。以前失敗したゆずピールにこりてすこし慎重にしてみました♪