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きな粉と小豆のジャンボ蒸しパン
by 手紙魔まみです
重曹と酢なら、ベーキングパウダーで作るより断然ふっくらします!
コツ、ポイント
酢と重曹を合わせたら素早く作業してください!
材料
薄力粉
100
砂糖
大2
きな粉
20
おからパウダー
大2
重曹
小1
牛乳
120
サラダ油
大1
つぶあん
大2
酢
大1
このレシピの生い立ち
つぶあんを丸めて入れてもいいけど消費し過ぎるので混ぜた!
1.
小麦粉、砂糖、きな粉、おからパウダーを混ぜておく
2.
牛乳、サラダ油、つぶあんをよく混ぜる。最後に酢を入れ混ぜる。ヨーグルトみたいになります
3.
粉に液を入れ混ぜる
4.
蒸気の上がった鍋に台を置いて、大きめに切ったクッキングシートを直に敷く
5.
シートに生地を流し、蓋をしてグツグツ言わせて11分蒸す
6.
召し上がる!
https://cookpad.com/recipe/7672782
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