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さといもの簡単皮むき&バターしょうゆ焼き
by アマメシ(尼崎市)
尼崎市【秋野菜】尼崎の伝統野菜<田能の里芋>は手がかゆくならず、ねっとり食感!電子レンジでできる皮のむき方もご紹介。
コツ、ポイント
さといもの皮をむく際は、やけどに注意しましょう。
材料
さといも
3個
バター
10g
しょうゆ
小さじ2
このレシピの生い立ち
尼崎市のおうちでクッキング動画にて紹介しているレシピです。
1.
さといもをきれいに水洗いする。
2.
さといもに切れ目をいれる。
3.
ぬれたまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。※固い場合は、追加で加熱してください。
4.
切れ目のところから皮をむく。※キッチンペーパーで包みながら熱いうちにむきましょう。
5.
4のさといもを一口大に切る。
6.
フライパンにバターを熱し、さといもを入れて全体に焼き目がつくまで焼く。
7.
6にしょうゆを入れて、さっとからめたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7672854
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