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♡牡蠣のオイル漬けとブロッコリーのパスタ
by おぢゅん
自家製の牡蠣のオイル漬け(レシピID:7672991)を使ってます。ブロッコリーとの相性抜群です❀.(*´▽`*)❀.
コツ、ポイント
牡蠣のオイル漬けと鷹の爪を使って、さらにオイスターソースで味付けすると牡蠣の風味たっぷりです。
材料
(2人分)
牡蠣のオイル漬け
10粒
スパゲッティ
2束(200g)
玉ねぎ
1/4個
ブロッコリー
1/4房
★牡蠣を漬けたオリーブオイル
大さじ1.5
★オイル漬けの鷹の爪
適宜
★オイスターソース
小さじ1
★塩コショウ
適量
にんにくチューブ
2cm
このレシピの生い立ち
牡蠣のオイル漬けを贅沢に食べたくてこれになりました。
1.
スパゲッティの麺をお好みの硬さで茹でておく。
2.
ブロッコリーは約1分ほどレンチンして、少し柔らかくしておく。
3.
牡蠣のオイル漬けのオリーブオイルでにんにくチューブ、鷹の爪、スライスした玉ねぎを炒め、ブロッコリーを加えてさらに炒める。
4.
茹でておいた麺を加えて炒めたら、オイル漬けの牡蠣を加え、塩コショウ、オイスターソースで味付けをして完成(* 'ᵕ' )
https://cookpad.com/recipe/7672873
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