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★まぜるだけ~たけのこしょうがごはん★
by ハレアイナ
炊きあがったごはんに混ぜるだけなのでお手軽に作れます! たけのこの食感がたまらなくイイ♪しょうがと相性も抜群です^^
コツ、ポイント
何といっても美味しさのポイントはオイスターソースですね~^^
材料
(2~4人分)
ごはん
2合
水煮タケノコ(みじん切り)
半分
しょうが(みじん切り)
2かけ
豚ミンチ
200g
酒
少々
塩コショウ
少々
オイスターソース
大さじ2
ごま油
大さじ1
ねぎ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
作ってみたらかなりおいしかったので覚え書もかねて・・・
1.
ごはんを普通の水加減で炊く。
2.
ごま油をフライパンに熱し、みじん切りにしたしょうがを香りよく炒める。
3.
そこに豚ミンチと酒を入れそぼろ状になるまで炒める。 火が通ったら竹の子、塩こしょうを加え水分がなくなるまで炒める。
4.
3にオイスターソースを入れサッとまぜて火を止める。
5.
炊きあがったごはんに4とねぎをまぜ合わせ、うつわに盛って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/767292
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