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卵白&牛乳消費★カッテージチーズサラダ
by 樹mama
チーズとトマトの相性ばっちり♪ 卵白も実は入ってるんです!! 残り物でこんなサラダできました★
コツ、ポイント
残り物でこんな立派なサラダ完成♪ 卵白は半熟状態で火を止めて、予熱で炒めてください★
材料
(2人分)
牛乳
170cc
レモン汁
大さじ1
卵白
1個分
クレイジーソルト
適量
トマト
2個
きゅうり
1本
このレシピの生い立ち
卵白があまってる。。。 牛乳の賞味期限が今日だ。。。って時に作りました♪
1.
カッテージチーズ★ 牛乳を鍋で温め、沸騰直前に火を止め、レモン汁を加え混ぜる。
2.
あら熱がとれたら、珈琲フィルターでこす。 こせたら、軽く水分を絞り、クレイジーソルトを加える。
3.
卵白にクレイジーソルトを入れ、フライパンで炒める。(スクランブルエッグの要領で)
4.
トマトは輪切り、きゅうりは1cm角くらいにカットする。
5.
トマトとキュウリをお皿に盛り、上に卵白とカッテージチーズをトッピングして、クレイジーソルトを少々かける。
6.
お好きなドレッシングで食べてください♪ イタリアンが合うかも♪
https://cookpad.com/recipe/767295
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