文字サイズ:
小
中
大
印刷する
焦げが美味しい♬れんこんのチーズ焼き
by ぼのつま
ビールのつまみにぴったり♬ 周りが茶色になるまでこんがり焼いて下さい。
コツ、ポイント
チーズがはみ出ても気にせず、周りが茶色くなるまで焼けばきれいに裏返せます。 シュレッドタイプでも出来ます。
材料
(2人分)
れんこん
6cmくらい
溶けるチーズ(スライス)
3枚
青のり、パセリなど
お好みで
このレシピの生い立ち
テレビで田中義剛さんがチーズの上にじゃがいもをのせて焼いていたのがおいしそうだったので。
1.
れんこんは皮をむいて、3ミリくらいの厚さに切る。酢水にさらす。
2.
熱湯でれんこんを30秒くらいゆでる。 しっかりお湯を切る。
3.
溶けるチーズ(スライス)を4つに切る。
4.
フライパンにチーズを置き、れんこんをのせる。中火で周りが茶色くなるまで焼く。裏返して、裏にも焼き色をつける。
5.
れんこんの上にもう一枚チーズをのせても。 今日はチーズが足りなくて、れんこん1枚にチーズ一切れです。
https://cookpad.com/recipe/767307
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.