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パンプキントースト
by ぽーすけ
とろーりチーズとカボチャの甘みが絶妙!熱々をほおばる幸せ。好みでナッツ、レーズンなどを入れましょう。朝食やブランチに登場する我が家の定番トースト。
コツ、ポイント
パンはバゲットを縦半分に切ったものや、ナッツやドライフルーツの入ったものがよく合います。チーズはお好みで。
材料
(2人分)
かぼちゃ
8分の1
蜂蜜
大さじ1
塩コショウ
適量
牛乳
適量
パン
好みのパンで二人分
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
カボチャのケーキやマフィンをよく作るのですが、たくさんマッシュかぼちゃを作りすぎた時にやってみたら、美味しくて、以来ウチの定番に。
1.
かぼちゃを適当な大きさに切って柔らかくなるまで茹でて、湯を捨て鍋に戻し粉吹きにする。 つぶしながら、蜂蜜を加え、塩コショウをふる。水気が少ないようなら牛乳をまとまるまで加える(大さじ1~3ぐらい)。水気のある南瓜ならいらない。
2.
パンに1をのせ(たっぷり!)、好みのチーズを好きなだけのせる。
3.
トースターでチーズが溶けるまで焼いて出来上がり! 今日はセサミブレッドにゴーダチーズをたっぷり。 美味しいー!
https://cookpad.com/recipe/76730
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