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キムタクご飯
by クックAMV19E☆
キムチとたくあんのご飯です。
コツ、ポイント
キムチ本来の味をいかに残すかが大事で、たくあんとのマッチのさせ方も大事。
材料
ネギ
1/2本
たくあん
適量
豚コマ肉
200g
キムチ
150g(適量)
ご飯
2合
焼肉のタレ(エバラ黄金のタレ中辛)
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
給食で出てきたものを再現しました。
1.
ネギ、たくあんを切っておく。
2.
豚コマ肉をサラダ油を引いた鍋orフライパンに入れる。
3.
塩コショウをお好みの量を振り、下味をつける。
4.
焼き色がついてきたら、ネギを入れて炒める。
5.
キムチを入れて炒める。
6.
少し炒めたらたくあんを入れる。
7.
白ご飯を入れて、一緒に炒めて水気を飛ばす。
8.
焼肉のタレ or 醤油 をお好みの量を入れて炒める。
9.
よく混ざったら完成。
https://cookpad.com/recipe/7673169
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