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基本のおひたし。出汁に浸すから、おひたし! 残った出汁等はお味噌汁に活用したり出汁巻き卵に使ったり、茶碗蒸しに活用したりと、とても便利です。今回は水菜と春菊でしたがほうれん草と春菊とか何か2種類がお奨め