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豆乳de濃厚クリーミーたらこパスタ♡
by あいのおうちごはん
濃厚さをアップするために使ったクリームチーズがポイント! やみつきな味わいになること間違いなし!
コツ、ポイント
*kiriは1個18gのものを使用しました。 *めんつゆは3倍濃縮を使用しました。 *電子レンジは600wで加熱しました。 *レンジ加熱はいずれもラップ無しで加熱しています。
材料
(2~3人分)
パスタ
200~300g
kiriポーションタイプ(クリームチーズ)
2個
たらこ
2腹(150g)
A 無調整豆乳
150ml
A めんつゆ
大さじ3
A にんにくチューブ
2センチ
バター
20g
刻み海苔、大葉
あれば適量
このレシピの生い立ち
いつも作るたらこパスタよりもクリーミーなものが作りたくて豆乳を入れて作りました!
1.
パスタはたっぷりのお湯にオリーブオイルと塩を入れ茹でる。 たらこは皮を取り除く。 大葉はくるくる巻いて千切りにする。
2.
耐熱ボウルにkiriを入れて電子レンジで20秒加熱し、クリーム状になればOK。
3.
2に【A】を入れて電子レンジで2分加熱する。
4.
3にゆでたパスタの水気を切って加えよく混ぜたらバターとたらこも入れてよく混ぜる。
5.
お皿に盛りつけ大葉ときざみのりをお好みでのせる。
https://cookpad.com/recipe/7673326
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