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ビーガンスコーン
by rieneko⭐︎
特別な材料はいりません。混ぜて切って焼くだけ、短時間でできるのが特徴です。
コツ、ポイント
切る前に打ち粉を振るうと美味しそうな見た目になる気がします^_^。
材料
(7〜8きれ)
お好みの液体甘味料(メープルシロップやジャムなど)
65g
食物油
大さじ3
豆乳
90cc(大さじ6)
塩
少々
薄力粉
250g
ベーキングパウダー
小さじ2
お好みでチョコ、レーズン、ナッツ、スパイスなど
適量
このレシピの生い立ち
姑さんお手製のジャムが大量にあり、消費が追いつかないので、お砂糖代わりに色々使ってます。
1.
液体の材料を混ぜる。粉類は合わせてふるっておく(省略可)。液体材料に粉類を入れてざっと混ぜる。チョコなどを混ぜても。
2.
ひとまとまりになったら、二つにちぎり、それぞれを丸めたら重ねて厚さ5cmくらいに平らにする。
3.
放射状に7〜8切れに切り、180℃のオーブンで15分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/7673655
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