文字サイズ:
小
中
大
印刷する
そぼろ丼
by 豆の種〜レシピ紹介〜
本日は以前紹介したポーチドエッグをトッピン グにつけるとさらに美味しいなるひと品を紹介 します!
コツ、ポイント
●ひき肉は強火で炒めますが、汁気を飛ばすた めでもあり、ひき肉の香ばしさを引き立たせる ためでもあるので強火で混ぜながら炒めること がポイントです!
材料
(2人分)
●牛ひき肉
250g
●キャベツ
3~4枚
●人参
1/2本
【A】醤油
大さじ3
【A】お酒
大さじ3
【A】砂糖
大さじ1
【A】ウスターソース
大さじ1
【A】おろしにんにく
小さじ1
●ご飯
2合
このレシピの生い立ち
ひき肉が甘辛いタレと絡み、食欲を刺激してく れます! 夕食の献立としてもも人気ですが、さっと作れ るお弁当の定番メニューでもありますので余っ たらお弁当なんかにしてもいいと思いますよ^^
1.
材料を準備します!
2.
キャベツは荒みじん切りにします。 人参は角切りにしてサッと茹でておきます。
3.
ひき肉は【A】と合わせておきます。
4.
③を鍋に入れ、強火で炒めていき、汁気がなくなってきたらOK!
5.
器にご飯を盛り、キャベツ→人参→お肉を乗せていきます。 トッピングにポーチドエッグを乗せます!
https://cookpad.com/recipe/7673880
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.