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納豆とおくらのデトックスパスタ
by アイリーダータ
パスタに漬け物?納豆?コレが意外に美味い♪ 納豆とおくらのねばねばで体の中からキレイになりましょー♡
コツ、ポイント
浅漬けの代わりにピクルスやコールスロー(レシピID :763238)でもできますよ♪
材料
(二人分)
パスタ
2人前
オリーブオイル
適量
鷹の爪
1本
にんにく
1片
小松菜
3株くらい
納豆
1〜2パック
漬物(浅漬やたくわんなど)
50g
油揚げ
1枚
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
2009/3/22放送のウチゴハンで紹介された漬物パスタを我が家流にアレンジ。
1.
パスタのお湯をわかし、塩を加えてゆでる。納豆と漬物を刻む。 鷹の爪、スライスしたにんにく、オリーブオイルを熱する。
2.
にんにくの香りが出たらパスタのゆで汁を1/2カップ、納豆と漬物を加え、一煮立ちさせる。
3.
ざく切りした小松菜と輪切りにしたオクラをざるに入れ、ゆで汁回しかけるようにパスタを湯切りする。
4.
油を敷かずに油揚げの両面をパリっとするまで焼き、短冊切りにする。
5.
2に3を加え、和える。塩こしょうと、お好みで納豆のタレで味つける。
6.
お皿に盛りつけ、油揚げをのせたらできあがり♡
https://cookpad.com/recipe/767428
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