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ホッキとしめじのバター焼き!
by りむゆらマンマ
素材の味が楽しめる一品です!貝とバターってなんでこんなに合うんだろ~(*^_^*)
コツ、ポイント
バター醤油でもおいしいですね(^-^)
材料
ホッキ
4個
しめじ
2分の1株
バター
8g
味塩
少々
このレシピの生い立ち
生のホッキが苦手なので刺身の時はよくこれを作ってます。
1.
ホッキは半分に切り、縦に切り目を入れる。
2.
しめじは洗って房を分けておく。
3.
フライパンにバターを入れてしめじを炒める。そのあとホッキを入れる。
4.
ホッキのいろが変わったら味塩をふってささっと焼く。
https://cookpad.com/recipe/767492
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