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レンジで簡単♪ 自家製✰生カッテージチーズ
by food town
レシピがいらない程簡単d('-^o☆ レンジで2分♪温めた牛乳にレモンを混ぜるだけ♪
コツ、ポイント
☝加熱時間は【牛乳温め機能】でOK。又はレンジ600w:2分。 ☝60~80℃が一番甘くておいしい温度なので、牛乳は沸騰させないように♪
材料
(出来上がり 約150g)
牛乳
500ml
レモン汁
大2
このレシピの生い立ち
1人分だけ鍋で作るのがめんどくさくて。ついつい生まれたレシピ
1.
牛乳をレンジで温め、レモン汁を入れ混ぜる。 ※すぐにたんぱく質と乳清に分離します。
2.
粗熱が取れたら、ザルにキッチンペーパをしき濾す。
3.
※サラダ、ピザ、料理やお菓子作りに幅広く使えます。 ※塩を加えると市販品同様の味になります。
https://cookpad.com/recipe/767499
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