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さつまいもジャーマンポテト~家事ヤロウ
by yu~na♡mama
家事ヤロウの阿佐ヶ谷姉妹さんのレシピです。
コツ、ポイント
さつまいもをレンチンすることで炒める時間を短縮。
材料
(2人分)
さつまいも
1/2本
玉ねぎ
1/4玉
ウインナー
4本
バター
10g
オリーブオイル
適量
塩
適量
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
家事ヤロウを見たときに阿佐ヶ谷姉妹さんが作ってました。 お弁当のおかずにいいな~と思い作りました。 自分の覚え書き用です。 我が家用に倍量で作ってます。
1.
さつまいもは小さめの乱切りにし、水に5分~10分浸す。 玉ねぎはくし切り。 ウインナーは好きな大きさにカットする。
2.
①のさつまいもの水を切って耐熱皿にのせラップをして600Wで5分チンする。
3.
温めたフライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒める。 玉ねぎがしんなりしたらウインナーを炒める。 さつまいもを加える。
4.
さつまいもに焼き色がついたら塩、コショウ、バターで味を整えて完成!
https://cookpad.com/recipe/7675179
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