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豚のすだちつくね
by クックWR12UA☆
すだちの香りと味を活かすシンプルなつくね。表面こんがり中ジューシー
コツ、ポイント
噛むとすだちの香りがじゅわっと広がるように生玉ねぎ+すだち汁を先に和え、挽き肉等をいれる
材料
豚ミンチ
400g
玉ねぎみじん切り
1個
すだち汁
大さじ2〜3
塩胡椒
適量
ごま油
小さじ1
片栗粉
適量
ごま油
適量
玉子
1個
このレシピの生い立ち
すだち消費
1.
玉ねぎみじん切りにすだち汁を和え、豚ミンチ、塩胡椒、ごま油を混ぜ、溶き卵を加えよくこねる
2.
形づくり、片栗粉を両面にまぶし、ごま油をしいたフライパンで両面こんがり焼く
https://cookpad.com/recipe/7675271
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