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簡単!和風ミネストローネ
by ふうちゃん39108
ベーコンがみそ!洋風のような和風のスープです。
コツ、ポイント
野菜は好みでのもので。味の濃さは調整してください。
材料
(3〜4人分)
水
500cc
和風だしの素
小さじ1.5杯
大根
1.4cm
人参
1.4㎝
玉ねぎ
1/6玉
キャベツ
1枚
椎茸
1個
ベーコン
20〜30g
☆みりん
小さじ2
☆薄口醤油
大さじ1
☆味の素
少々
青ネギ(小口切り)
2本
このレシピの生い立ち
少しずつ余った食材を使いたくて。
1.
鍋に水、和風だしの素、7mm角のサイコロ状に切った大根、人参、玉ねぎを入れ火にかけ煮立てば弱火で15分ほど煮る。
2.
同じくらいの大きさに切ったキャベツ、椎茸、ベーコンを加え煮立てば☆の材料を加え弱火で10分ほど煮て器に盛りネギをのせる。
https://cookpad.com/recipe/7675646
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