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トマトの卵炒め☆
by えりじぃ
ご飯にのせても美味しいです♪
材料
(2人分)
トマト(大)
1個
卵
2個
しょうが(チューブ)
3~4cm
長ねぎのみじん切り
5cm
★中華だし
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★こしょう
少々
塩・こしょう
少々
ごま油
適量
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
お店で食べてトマトと卵の組み合わせに惹かれました☆
1.
卵に塩・こしょうをし半熟状のスクランブルエッグを作り、皿に取り出す。
2.
フライパンにごま油をひき、しょうがとねぎを炒める。香りが立ったらトマトを加え潰れるまで炒める。
3.
②に①の卵を戻し、★で味付けをする。
4.
水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/767617
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