コツ、ポイント
水溶き片栗粉でちょっととろみをつけました。
このレシピの生い立ち
大きめに切ったむね肉をじっくり炒めました。
1.
鶏むね肉の皮を取り、ひと口大に切る。
にんにくの端を切り皮を剥き縦に半分に切り芽を取る。
2.
フライパンにAを加えて火を点けて香りを立てる。
3.
むね肉の水けを切って加え、中弱火でじっくり炒める。
ブロッコリーを小さく切り洗い、レンジ(600w)で1分加熱する。
5.
醤油を加えて混ぜる。
片栗粉を水小さじ1で溶いて加え、全体を混ぜる。
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