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練りごまで、マッシュと舞茸のアヒージョ
by 小世界
オリーブオイルに練りごまを足して、マッシュルームとマイタケのアヒージョを。
コツ、ポイント
ニンニクは入れずに作ってみました。
材料
(4人分)
マイタケ
1パック
マッシュルーム
6個
オリーブオイル
大さじ2
練りごま(白)
大さじ2
鷹の爪
1本
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
アヒージョが好きで、あれこれトライしています。 練りごま入りを作ってみました。 とろりと美味しい。
1.
マイタケは食べやすく裂き、マッシュルームは半分に切ります。
2.
オリーブオイル+練りごまを弱火にかけ、種をとった鷹の爪を入れます。1を加え煮ます。
3.
柔らかくなってきたら、塩コショウで味付けます。
https://cookpad.com/recipe/7677004
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