安い冷凍ビンチョウマグロも、新鮮なマグロに負けない美味さに早変わり
締めは出汁茶漬けにして食べましょう
コツ、ポイント
酒、味醂のアルコール飛ばしは少量の場合電子レンジが便利です
冷凍ビンチョウマグロも解凍がてらつけ置いています
1.
味醂、酒は電子レンジ600wで1分10秒加熱します
冷まします
3.
ビンチョウマグロと2の調味料をジップロックに入れて10分つけます
4.
ちりめんじゃこ、マグロ、大葉をかけて、だし汁をかけて出来上がり
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